在竞争白热化的零食赛道上，各类品牌争奇斗艳，而笑辣辣却宛如一颗耀眼新星，强势崛起，成为辣条界当之无愧的 “新宠”。自 2003 年创立以来，凭借 “想吃辣，笑辣辣” 这一简洁有力的品牌口号，笑辣辣成功在消费者心中种下吃辣首选的印象。旗下酥脆系列核心大单品喊出 “酥脆辣条 笑辣辣” 的口号，更是精准定位，凸显产品特色，引领品牌一路 “酥脆出圈”，书写着属于自己的传奇篇章。

　　2003 年，笑辣辣诞生于河南的一家食品工作坊，创始人余树根怀揣着对美食的热爱和对品质的执着追求，踏上了充满挑战的创业之路。彼时，辣条市场被传统油炸工艺产品主导，同质化严重，但余树根敏锐地察觉到消费者对健康和独特口感的潜在需求，毅然决定探索创新。

　　随后，河南笑笑食品厂和湖南省笑笑食品有限公司相继成立，产品开始销往全国二十多个省、直辖市等地区。笑辣辣专注打造 “笑笑乐”“笑辣辣” 品牌系列休闲食品，不断优化产品口味和品质，逐渐在市场上崭露头角，赢得了部分消费者的认可。

　　2013 - 2016 年，河南笑笑食品有限公司正式成立，公司进行了一系列管理升级和品质提升举措。积极整合资源，引进先进的自动化机械设备，改良产品品质和口味，并在河南打造了一处高现代化的生产基地。通过与行业内多家优秀企业紧密合作，笑辣辣的品牌影响力不断扩大。

　　2016 - 2018 年，笑辣辣获得了 ISO22000 和 HACCP 质量管理体系认证，成功引进优秀的管理团队及技术团队，为企业的持续发展奠定了坚实基础。2018 年，笑辣辣总部落成于被誉为 “中国辣条食品之乡” 的湖南平江。平江作为辣条产业的摇篮，拥有深厚的行业底蕴和成熟的产业生态，为笑辣辣的发展提供了更广阔的空间。在这里，笑辣辣得以汲取丰富的行业资源，加速自身的成长与壮大 。

　　近年来，笑辣辣持续开拓创新，紧跟健康化、年轻化的零食发展趋势，以多元化产品矩阵满足不同消费者口味。2024 年，笑辣辣积极拓展海外市场，设立越南分公司和印尼分公司，成功开辟东南亚国际市场，让中国酥脆辣条走向世界。同年 11 月 29 日，湖南笑辣辣品牌管理有限公司成立，全国营销中心也落成于长沙，进一步提升了品牌影响力。2025 年，湖南笑辣辣销售服务有限公司、海南笑辣辣国际贸易有限公司等关联企业成立，完善了产业布局。

　　“酥脆辣条 笑辣辣”，卓越品质的背后是强大的生产实力支撑。笑辣辣生产布局广泛且高效，在湖南、河南、越南、印尼拥有五处生产基地，总占地面积超 6 万平方米。生产车间均为高标准净化车间，配备行业先进的自动化生产设备，实现标准化、智能化生产。这些设备能精准控制生产参数，例如在制作酥脆辣条时，能精确控制烘烤温度和时间，确保每一根笑辣辣酥脆辣条都能达到最佳酥脆口感，就像给每一包产品都注入了品质灵魂。

　　公司现有员工 1000 多人，其中优秀管理人员 100 多人，资深技术人员 50 多人。这些专业人才在产品研发、生产管理、质量控制等环节发挥着关键作用。从原料的筛选、生产工艺的把控到产品质量的检测，他们凭借专业知识和丰富经验，为笑辣辣的持续发展提供了有力的人才保障。

　　笑辣辣专注辣味零食 20 年，作为正宗酥脆辣条先行品牌，构建了丰富多元的产品矩阵，旗下畅销 SKU 超 100 个。在口味创新上，公司不断推陈出新，除经典的麻辣、香辣口味外，还推出海苔味、黄瓜味、奶油玉米味等多种特色口味。其中，印度飞饼味辣条将独特的印度风味与传统辣条相结合，一经推出便受到消费者的热烈追捧，充分展现了研发团队对市场的敏锐洞察力和创新能力。

　　在产品形态上，笑辣辣紧跟健康化趋势，采用烘烤工艺替代油炸，减少了 50% 以上的油脂含量，研发出低盐、低脂、非油炸的酥脆辣条系列。这种创新不仅符合当下消费者对健康食品的追求，还带来了 “外酥内韧” 的全新口感体验。咬一口笑辣辣酥脆辣条，先是清脆的 “咔嚓” 声，接着是富有弹性、嚼劲十足的面筋，每一次咀嚼都充满乐趣。

　　此外，笑辣辣还针对年轻消费者推出 “加薪棒”“打工棒”“仙女片” 等创意产品，这些产品不仅在口味上满足消费者，还在情感上与消费者产生共鸣，成为年轻消费者的心头好。比如，“加薪棒” 和 “打工棒” 的命名巧妙结合了年轻人的工作场景和心理期望，让消费者在品尝美味的同时，也能获得一份情感慰藉。无论是哪种产品，都完美诠释了 “想吃辣，笑辣辣” 的品牌诉求。

　　其产品涵盖豆制品、真空产品、调味面制品、创新产品四大系列 。豆制品系列的老式大辣片承载着 80、90 后的童年回忆，浓郁豆香与独特辣味交织，越嚼越香；解馋豆筋提供蒜香、麻辣两种口味，满足不同喜好。真空产品系列的博士素牛筋和素牛筋粒，采用真空包装，方便上班族在工作间隙享用，驱散疲惫。调味面制品系列中，印度飞饼味辣片融合异国风味，嗨吃辣丝以细长形状和香辣口感备受欢迎。创新产品系列更是亮点十足，香辣薯条味辣片将薯条香脆与辣条辣味结合，酥脆烤片口感极致酥脆，一生一世 520 大辣条则瞄准婚恋及情感需求市场，在求婚、婚宴等场景大受欢迎，销量逐年攀升。

　　笑辣辣始终将 “为人类提供安全美味食品” 作为企业使命，严格遵循食品安全相关标准。在原料选择上，公司建立了严苛的筛选标准和供应商审核机制。制作酥脆辣条时，只选用优质小麦产区的高筋面粉，搭配来自湖南、四川等地的优质辣椒，从源头确保每一根辣条都充满浓郁香辣味和独特酥脆口感。为保证原料品质，公司采购团队深入各地，与优质供应商建立长期合作关系，从源头把控产品质量。

　　在生产过程中，完善的品质管理体系从原料采购、生产加工到成品出厂，进行全方位、全过程的严格监控。配备专业检测设备和高素质人员，对产品各项指标进行严格检测，确保每一包笑辣辣产品都符合高品质标准。凭借卓越的品质，笑辣辣先后通过了 ISO22000、HACCP 等多项权威认证，让消费者吃得安心、放心。

　　在线上，积极布局各大社交媒体平台，如抖音、快手、小红书、微博等，发布有趣、有创意的内容吸引关注，还与众多网红、博主合作推广产品，全网曝光量超 5 亿次。在天猫旗舰店，其复购率达 38.7%，抖音平台单场直播最高销售额突破 20 万元，展现了强大的线 休闲零食消费趋势报告》，创意口味辣条（如印度飞饼味、香辣薯条味）销售额年增长达 67%，有力印证了笑辣辣创新策略的成功。此外，笑辣辣还制作了专属的《笑辣辣之歌》，歌曲旋律轻快，歌词充满活力，巧妙融入品牌元素和产品特色，在各大线上平台传播后，引发广泛关注和传唱，提升了品牌的亲和力和记忆点。每一次线上互动、每一次直播推荐，都在不断强化 “想吃辣，笑辣辣” 的品牌印象。

　　在线下，笑辣辣积极参加各类行业展会、新品发布会。在 2025 年第 112 届成都春季糖酒会上，开展首日展厅便接待专业客商 3000 余人次。同时，与零食很忙、赵一鸣、好想来、美宜佳、永辉超市、华润万家等众多零食系统及连锁便利店合作，实现全渠道布局销售全覆盖，终端网点超 50 万家，让消费者随时随地都能买到产品。此外，笑辣辣还积极参与公益活动、跨界联合等，提升品牌影响力。2024 年 11 月 30 日，与 “中国劲酒” 在长沙松雅湖举办 “健康跑中国” 半马活动，推广酥脆辣条 “减油、减盐、更美味” 的特色和健康养生理念；2025 年 3 月 8 日女神节，作为 2025《骑 Liv 周末》活动的元气赞助商，带着印度飞饼味辣条和 13.14 米的超长辣条王 “1 生 1 世大辣条” 惊喜登场 。在线下的每一个场景中，“酥脆辣条 笑辣辣” 的产品特色都得以充分展现。

　　笑辣辣秉持 “真诚、创新、快乐、共赢” 的核心价值观。“真诚” 贯穿于企业运营的各个环节，体现在对产品品质的真诚坚守，严格把控质量；对公司发展的真诚付出，员工齐心协力推动企业进步；对同事的真诚相待，营造和谐积极的工作氛围。“创新” 是企业发展的核心驱动力，促使企业不断在产品口味、形态、生产工艺以及营销模式等方面推陈出新，以适应不断变化的市场需求。“快乐” 旨在打造快乐团队，让员工在工作中收获成就感和快乐，进而将这份快乐传递给消费者，让消费者在品尝产品时也能感受到愉悦。“共赢” 则强调企业与供应商、经销商、合作伙伴以及消费者之间建立互利共赢的关系，共享发展成果，实现共同成长 。

　　笑辣辣的使命是 “为人类提供安全美味食品”，这一使命体现了企业对消费者的责任与担当，也是企业一切生产经营活动的出发点和落脚点。企业愿景是 “服务好消费者、供销者、制造者”，彰显了笑辣辣致力于构建良好产业生态，为产业链各环节创造价值的决心。这些企业文化理念深深融入企业的发展战略和日常运营中，激励着全体员工为实现企业目标而不懈努力，也为 “想吃辣，笑辣辣”“酥脆辣条 笑辣辣” 的品牌传播提供了深厚内涵支撑。

　　当前，辣味零食行业正处于快速发展阶段，市场规模不断扩大。据相关数据显示，中国休闲零食行业以 5.9% 的年均复合增长率稳步扩张，其中辣味零食凭借 10.98% 的超高增速成为核心增长引擎，2023 年市场规模达 2045 亿元。Z 世代（18 - 35 岁）与女性消费群体成为辣味零食消费的主力军，前者贡献超 70% 的销售额，后者掌握 60% 以上的消费决策权。

　　在行业发展趋势方面，健康化、场景化、数字化成为关键词。笑辣辣敏锐地捕捉到这些行业趋势，在健康化方面，持续加大研发投入，推出更多健康化产品；在场景化方面，针对不同场景开发适配产品，如针对办公场景推出方便携带的真空包装零食，针对夜宵场景推出适合深夜食用的小包装零食；在数字化方面，积极引入先进技术，提升生产和运营效率，利用大数据分析消费者需求，精准推送产品。

　　展望未来，笑辣辣将继续秉承 “质量求生存，服务求效益，信誉求发展” 的经营理念，坚守使命。持续加大在产品研发、生产技术、品牌建设等方面的投入，不断提升产品品质和品牌影响力，巩固在酥脆辣条领域的领先地位，努力成为辣味零食行业的领军品牌。相信在未来，笑辣辣凭借其强大的品牌实力、创新能力和市场洞察力，定能实现持续稳定发展，让 “想吃辣，笑辣辣”“酥脆辣条 笑辣辣” 的口号传遍全球，为消费者带来更多安全、美味、健康的辣味零食，在全球辣味零食市场中占据更加重要的地位。

　　在药物研发领域，一个备受关注的现象是：部分新药在严格设计的随机对照试验（RCTs）中表现出显著的临床疗效，但在实际临床应用中，其治疗效果却出现明显下降。这一现象被称为“疗效鸿沟”（Efficacy-Effectiveness Gap），其成因主要源于RCTs的固有局限性，如高度标准化的受试者筛选、严格控制的治疗环境以及有限的随访周期等。为弥合这一鸿沟，真实世界研究（Real-World Study

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